３０代から料理を始めるなら！揃えておくべき調理道具
「さぁ！料理を始めてみよう！」
「料理を作れるようになりたい！」
料理を作るにはある程度の道具が必要になります。
私がサポートしますので、まずは必要な物から揃えてみましょう。
思い立ったなら是非チャレンジしてくださいね！
料理初心者は調理機材をどこで買う？
便利なインターネットで買うよりも、最初は実際に商品を見て選べる、ホームセンターをおすすめします。
いきなりネットで買うのはオススメできません。
始めたばかりのうちは、本当にその道具が必要か？使いやすいか？の判断ができないからです。
初心者がネットの口コミだけを信じて選ぶと、実用性のない物を買ってしまう事になります。
３０代料理初心者が揃えたい調理道具
初心者が普通に、簡単な料理を一品作るために揃えたい道具です。
手抜き料理とか、ズボラ料理から始めたいなら、そちらで使う機材を参考にしてください。
最低限必要な道具
フライパン（浅） ２０ｃｍ〜２１cm
「料理」をやってみたいなら、フライパンだけでもいいんじゃない？
お肉を焼くだけでも立派な料理です。
きっと自分で焼いたらおいしいと感じますよ！
- 包丁
- まな板
- 片手鍋 １５cm
- さい箸（調理用の箸）
- ボウル １８cm／２１cm
- ステンレスバット（２５cm×１８cm） ２枚
- 軽量カップ
- 軽量スプーン
- ピーラー（皮むき）
- おたま
- 泡だて器
- 木ベラ
- ふきん
- 食器
まず、これらを揃えてから始めるといいでしょう。
これだけあれば、大抵の物は作れます。
何度か作っていると、「もう少し小さいボウルがあったら便利かな？」など、自分で思いつくようになりますよ！
その他あると便利なもの
- シャープナー（包丁研ぎ）
- ラップ（中サイズ）
- キッチンハサミ
- ザル
- キッチンタイマー
「えぇっ！？こんなにいるの？」と思いますよね。
今紹介した道具はどんな料理でもよく使い、無駄にならない調理道具をピックアップしてあります。
何も道具がないゼロスタートだと、購入しなければいけない道具はあって大変です。
できるだけ安くそろえる方法も合わせてご紹介します。
料理初心者が調理道具を少しでも安く買うには？
あなたがこれから料理を始める道具は、高い物ばかり買う必要はありません。
１００円均一でも十分使える道具もたくさんあります。
初心者の皆さんが、どの程度の商品を買うべきか、これから始めようとする方へ、私からちょっとアドバイスです。
支出を少しでも安くおさえるために、楽天やamazonで買ったほうがよい物と１００円均一でもいい品を選定しました。
ほどんど１００均で揃いますが、そうでない物にはちゃんと理由があるので参考にしてくださいね。
３０代の皆さんは、２０代が始めるのとはちょっと違う、アクセントの効いたグッズもあった方がいいと思うので、そちらも一緒に紹介します。
初心者用（扱いやすい）包丁
まず、最初はやっぱり包丁でしょう。
そして初心者さんが失敗しやすい物も包丁です。
包丁の良し悪しは、見た目と値段だけでは判断できません。
家庭でよく見る万能包丁がやっぱり使いやすく、おすすめはステンレスの包丁。
×白い包丁（セラミック）や黒い包丁（チタン加工）は初心者が使うと刃が欠けやすい
「取りあえずちょっとだけ料理をやってみよう」って方でも、デザインがオシャレな包丁の方がモチベーションが上がるので、これがおすすめ。
有名なメーカーの包丁で、価格の割に品質がよく、女性にちょうどいい大きさ。柄の色が黒・白・ピーチのバリエーションがあるので、好きな色を選べるのも◎
包丁が簡単に砥げるシャ−プナーを使えば数年は使えます。
まな板
慣れるまでは、１００均で売っているペラペラのまな板でも使えます。
１００均まな板は以外に材質が固く、包丁の切れ味が落ちやすいことが難点
料理を続けるなら、早めに１００均以外のまな板に買い替えを推奨します。
シャープナー（包丁研ぎ）
切れ味が悪くなった包丁を簡単に砥げるグッズ
料理を始めたら早めに揃えたいアイテム
初心者用のフライパン
高価なフライパンなんていりません！
近所のホームセンターなどで、５００円以下の商品でも十分使えます。
ただ、１００均商品は止めましょう。
抑えるべきポイントがあるので、そこだけ注意してください。
- 大きさは２０cm〜２１cm
- テフロン加工
- ＩＨ用と直火用と間違えないこと！
少し小さめ（１８cmくらい）もあれば使いやすいですよ。
片手鍋
１００均以外ならどこで買っても大丈夫。
１０００円以内でガラス蓋つきがおすすめ。
大きさは１６cmが使いやすく、何かと重宝します。
ＩＨ対応・非対応をしっかりチェックしましょう。
ボウル
シンプルなステンレス製が使いやすい。大きさは１８cmと２１cmがあると便利。
もう少し小さいボウルは、慣れるとほしくなると思います。
プラスチック製品は、安いが油汚れがとれにくいデメリットがある。
耐熱ガラス製は、おしゃれだけどやや重い。
いい感じの物があれば、１００均でもＯＫ
ステンレスバット（２５cm×１８cm） ２枚
切った食材を一旦、置いておくなど、使い道が多くあるとかなり便利。
写真のように、少し深さがあったほうが使いやすい。
これも、プラスチックやガラスより、金属製が扱いやすくおすすめ。
１００均で十分。
軽量カップ・軽量スプーン
レシピをみて料理を作り始めると必要になります。
計量カップは斜め上からでも計れる商品が使いやすいです。
計量スプーンは、バラバラになりにくい物が使いやすい。
いづれも１００均でいい。
おたま
１００均でもいい。シンプルな商品が使いやすい。
強化プラスチックは熱で溶けてしまう事があるため、金属製をおすすめします。
泡だて器
１００均で売っている、シンプルな品で十分に使えます。
中サイズが便利です。
さい箸（調理用の箸）
料理専用の箸の事です。
食事用の箸を調理に使うといたんでしまうので、最初に用意したいグッズ
高い物はいらない。
木べら
煮る・焼くときに、食材を料理中に混ぜるときに使用します。
煮物、炒め物などで活躍するので、早めに用意したいアイテムです。
１００均製が一本あればいい。
ピーラー（皮むき）
野菜の皮むき器。
小学校の調理実習では、ジャガイモの皮は包丁でむくけど、大人の料理にはこれを使えばいい。
１００均製でもジャガイモ、人参など野菜の皮をむくのに活躍します。
キッチンタイマー
茹で時間や焼き時間などの目安にします。
スマホのアプリにもタイマー機能は付いていますが、料理中は手が濡れていることが多く、キッチンタイマーのほうが便利です。
１００均製でも大丈夫です。
キッチンハサミ
料理専用のハサミです。
買ってきた食材の袋を切ったり何かと重宝します。
食材をハサミで直接切ってはいけませんよ。
ふきん（台ふき）
料理を作っていると、意外と周りが汚れるのでマメにふき取りましょう。
出来れば吸水性の優れたふきんが使いやすいです。
１００均は吸水性がよくないから、私はキライです・・・
皿（食器）
料理を作った後は、素敵なお皿に盛り付けましょう。
初心者でお皿選びに困る方は、１００均の白いお皿が使いやすくおすすめです。
その他の必要な道具
- 食器用洗剤
- 食器洗い用スポンジ
- ラップ（中サイズ）
それぞれお好みで選んでください。
料理道具の購入 早見表
いろいろ料理用の機材を紹介しました。
おすすめの購入場所をまとめたので参考にしてください。
- 包丁
- シャープナー（包丁研ぎ）
- フライパン ２０cm
- 片手鍋 １５cm
- ザル （取っ手付き）
- ふきん
- 食器用洗剤
- 食器洗い用スポンジ
- ラップ（中サイズ）
- まな板
- ボウル １８cm／２１cm 各１つずつ
- ステンレスバット（２５cm×１８cm） ２枚
- 軽量カップ ２００cc〜３００cc
- 軽量スプーン
- ピーラー（皮むき）
- おたま
- 泡だて器
- 木ベラ
- さい箸（調理用の箸）
- 食器
- キッチンハサミ
- キッチンタイマー
オシャレな調理道具がいいなら１００均にこだわらなくてもＯＫ
「取りあえず料理を始めてみよう」
軽い気持ちでも、やっぱり最初は買い揃える道具が多いです。
全部一気にそろえる必要はありませんけど、それなりには必要になってくるでしょう。
そのため、できるだけ安く揃える手段として１００円均一でも不都合のない道具を紹介しましたが、無理にこだわる必要はありません。
百貨店などのキッチンツールのコーナーには、おしゃれでかわいい品物がたくさんあって、見ているだけでテンションがあります。
センスのいい調理器具を揃え、料理を続けるモチベーションをあげることも大切です。