【一人暮らしを始めるなら】自炊初心者向けお料理アプリ3選

【一人暮らしを始めるなら】自炊初心者向けお料理アプリ3選

一人暮らし,自炊,お料理アプリ

 

期待に胸躍る一人暮らしに役立つお料理アプリを紹介します。

 

一人暮らしでは、掃除や洗濯などの家事は自分のタイミングで出来るけど、食事だけは毎日必要。
いざ自炊すると思っていたより大変で、一人暮らし初心者さんのかなりの人が苦労しています。

 

「レシピサイトで選べばいいじゃん」ってみんな思ったハズ。

 

でもね、レシピサイトの簡単料理って、主婦からしたら簡単だけど、料理初心者で一人暮らしの環境には向いていない料理もたくさんあります。

 

「そんな事言われても、初心者なんだからわからないよ」
その通りだと思います。

 

そこで今回は、

一人暮らしを始めたばかり

料理は初心者

簡単に早くおいしいご飯

 

こんな条件でも素早く検索できるお料理アプリを3つだけに厳選して紹介しますので役に立ててください。

 

上手く使えばきっと強い味方となりますよ。

 

当サイト管理人の私は高校卒業後、18歳から一人暮らしで料理業界へ入り、フレンチ、イタリアン、パティスリーを中心にキャリアは20年以上。現役の西洋料理のシェフです。

 


一人暮らしに便利な初心者向けお料理アプリ3選

 

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これから一人暮らしを始めるッピ!


 

 

今までご飯なんて作ってこなかったのに、どうするの?


 

 

え?大丈夫!
今はレシピサイトで何とかなるッピ!


 

 

そんな気楽な・・・
毎日レシピを選ぶだけでも大変だよ?


 

お料理アプリ紹介の前に、一人暮らしの状況についてリアルに想像してみましょう。

 

1Kの部屋で家賃は50000円以上(田舎以外は普通です)、狭いキッチンにひとつだけのコンロ、調理道具を片付けておくスペースもない、調味料だってほとんどないし、食器も数枚あればいい方ではないでしょうか?

 

バイトや仕事から帰ってきて、疲れてご飯を作るのも面倒。サッと作って片付けてゴロゴロしたい・・・

 

一人暮らしに慣れると、こんな感じになると思います。

 

それでも毎日ご飯を作れますか?
(作らなきゃ仕方ないんですけどね・・・)

 

頑張って料理を覚え、たったひとつのコンロで1時間かけ、2品くらい作って「いただきます」なんて、ぶっちゃけありえませんよ?

 

自分もそういう経験をしてきたので・・・
いきなり現実を投げつけてしまってスイマセン

 

でも、ここまで聞くと、自炊するレシピをのんびり検索する余裕なんてないって、わかってもらえますよね?

 

そんな状況でも役に立つのはレシピサイトではなくお料理アプリです。

 

今作る料理をサッと検索できるお料理アプリを、たくさんある中から3つだけに厳選しました。
(あれこれ解説するより、本当に使えるアプリだけでいいよね)

 

 

クラシル

 

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自炊で助かる料理アプリは、クラシルがダントツでトップ。

 

テーマ別にレシピが表示される機能が大助かりで、その場ですぐに作りたい料理が選べます。

 

「10分で作れる」「一品完結丼」「時短&節約」
一人暮らしにピッタリなテーマが多い優れもので、レシピと同時に動画で作り方が見れるのも◎

 

レシピのページへ移動すると、作り方の動画が流れるため、わかりやすい。

 

クラシルのアプリは、1人暮らしで自炊している人にとって、マジで神だと思います。

 

※初回ダウンロード時にレシピリスト(テーマ)を3つ選びます。
一人暮らし飯のおすすめは上記、「一品完結丼」「時短&節約」「10分で作れる」の3テーマです。

 

簡単で、コンロがひとつでも作れる料理がおすすめです。
一品完結丼なら、片付ける食器も少なくて済みますよ。

 

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DELISH KITCHEN

 

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DELISH KITCHENも料理動画を配信しているため、レシピと作り方(動画)が連動していて理解しやすいアプリです。

 

中からカレーが出てくるオムライスが簡単に作れるレシピなど、探せば簡単に作れて魅力的な料理は多い。

 

ただ、テーマによる料理の検索やアプリからの提案がなく、お肉/お魚などカテゴリーから探します。
使いたい食材からの逆引き検索はあるので、時間に余裕があるときに事前に調べておくといいでしょう。

 

一人暮らしにおすすめカテゴリーは、「ご飯もの」→「丼」→好きな丼
やっぱり一人暮らしでは一皿で完結する丼が最強です。

 

お米が無いならパスタ料理が簡単で、腹持ちがよくおすすめです。

 

 

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e食材辞典

 

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食材から料理の逆引き検索がメインのお料理アプリです。

 

取り扱う食材の種類が多く、買い物途中で気になる食材があれば、すぐに調べられます。

 

一人暮らしでこのアプリの有効な使い方は、生鮮食材のタイムセールやお務め品の活用です。
通常より安く売っている商品で検索すれば、作れる料理が簡単に探せるので便利。

 

少し余談ですが、商品入れ替え間際で安売りされている食材の中から、少しでもいい食材の選び方をお伝えしますので役立てて下さい。

 

劣化を見極めるポイント

 

野菜・果物類

変色、熟成過多による劣化が少ない品

 

葉物

葉の先や外側の劣化と蒸れによる腐敗の少ない品

 

魚介類

ドリップ(トレイの中の汁)が少ない品

 

※ 刺身用は必ず購入日に食べる事。加熱するなら翌日もOK

 

肉類

ドリップ(トレイの中の汁)が少ない品
変色の少ない品

 

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今日の献立

 

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こちらはおまけ。
自炊に慣れて、たまにはまとも?な料理を作ってみようとした時に便利です。

 

アプリを開き、「献立を立てる」をタッチすると、旬の食材を使った中から様々なテーマの料理が出てきます。
好きなテーマを選択すると、さらにレシピが出来てきて、いくつかを選び「一食」として簡単に構成できます。

 

ただ、コンロがひとつでは辛いかも・・・割と家庭のご飯向が多いです。
手抜きで旨い料理はクラシルの方が多いため、おまけとして紹介いたします。

 

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一人暮らしに必要な最低限の料理道具8点

 

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一人暮らしの自炊のために、最低限必要な調理道具を紹介します。

 

包丁

 

一人暮らしの自炊用なら、文化包丁がおすすめ。
一本あれば完結します。

 

包丁についてはコチラで詳しく解説していますので、興味のある方は参考にしてください。

料理初心者におすすめの包丁 使いやすく実用的な1本をシェフが紹介

料理をこれから始める初心者さんが使いやすい包丁を料理人の経験を活かしシェフが紹介します。色々な形と大きさがある中、選ぶべき包丁を間違うと扱いにくく料理が嫌になってしまうかも知れませんよ?

 

 

まな板

 

キッチンのスペースと要相談です。
だけど、小さすぎると使いづらい。

 

 

フライパン

 

使いやすいサイズは18cm
数千円する品より、千円以下の品を使い潰す方がコスパが良い

 

無いと思うけど、鉄のフライパンは絶対ダメ
一人暮らしには面倒が過ぎます。

 

 

片手鍋

 

15cmの深めが何かと便利です。
インスタントラーメンや味噌汁などで使える形です。

 

テフロン加工は必要ありません。

 

 

ボウル/ザル

 

15cmのボウルと、それに合うザルがあると便利。
茹でたパスタの水切りや、洗った野菜の受けに使えます。

 

一人暮らしでは、良い物じゃなくても大丈夫です。

 

 

菜箸

 

料理を混ぜる、つかむ、皿へ移す、箸を使える日本人なら必需品です。
食事用の箸を使うと、箸先が焦げたり塗装が剥がれたりするので、料理用に箸は用意しましょう。

 

 

ピーラー(皮むき器)

 

頻繁に使わないけど、無いと不便な道具。
100均で十分なので、用意しておきましょう。

 

フライ返し

 

そんなに使わないし・・・と思ったら大間違い。
自炊でよく作る料理、目玉焼きを移すのに必需品です。

 

100均製は耐熱温度が低いので注意しましょう。

 

 

キッチン周辺のその他必需品

 

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調理道具以外で料理に欠かせないアイテムです。

 

ハサミ

袋を切るだけなら文具ハサミで十分。
ハサミで食材を切る文化のない日本では、ゴツイ調理ハサミはいりません。

 

ラップ(22cm)

このサイズだけで大丈夫です。
無くなる前兆がないため、常にストックは必要です。

 

フキン

使わなくなったハンドタオルやフェイスタオルでもOK
汚れたキッチン周りを拭いたり、水はねを拭いたり重宝します。

 

食器用洗剤

これだけは100均はおすすめしない。
油汚れが落ちず、大量に使用することになり、かえってコスパが悪くなります。

 

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消耗品なので、安い品で十分です。

 

食器水切りラック

 

洗った調理道具や、食べ終わって洗った食器の置き場が必要です。
固定のラックは大きいため、スペースと相談してください。

 

スペースが狭いキッチンにおすすめの便利アイテム。

普段は巻いて収納。使う時には広げて引っ掛けるだけで食器の水切りラックになる優れもの。

 

生ごみ対策

 

料理をすると、少なからず生ごみが出ます。

 

手狭なキッチンでは、少しでも広く使いたいので据え置きのサンカクコーナーはNG
袋をかぶせて臨時でゴミ入れにできるホルダーが便利。

 

シンクのダストトラップの生ごみを捨てた後は、キレイに洗ってコップホルダーにもなります。

 

 

当たり前ですが、食器も準備も忘れずに。
今は100均でも色々あるので選びやすいと思います。

 

食器は数を揃えると、割とかさ張るので気を付けて下さいね。

 

 

まとめ【今回紹介したお料理アプリの公式サイト】

クラシル
DELISH KITCHEN
e食材辞典
今日の献立

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